Rize yemek çeşitleriyle damaklarda iz bırakan

Yeşil Karadeniz’in doğası kadar köklü bir mutfak kültürüne sahip olan Rize, mutfak geleneğiyle tanınır. Rize yemek lezzetleri, özgünlüğü ve yerel dokusuyla beğeni toplar. Bölge mutfağında köy tereyağının, mısır ununun ve mevsim sebzelerinin doğal birleşimi fark yaratır. Yöre halkının hem de şehre gelen misafirlerin vazgeçilmez duraklarından biri olan bu sofralarda, mısır ekmeği gibi meşhur lezzetler öne çıkar. Bu yemeklerin her biri, bölgeye özgü doğal malzemelerin usta ellerde yoğrulmasıyla damaklarla buluşur.

Rize döner ustalığın lezzetle buluştuğu bir klasik

Karadeniz mutfağında ilk akla gelen lezzet olan Rize döner, ustalıkla pişirilmiş yumuşak etin geleneksel karışımlarla harmanlanmasıyla ortaya çıkar. Yörede kuşaktan kuşağa aktarılan geleneksel yöntemler, Rize yemek dönerin lezzetini benzersiz kılar. Lezzetli etin kıvamı, pişirme süresinin ustalıkla ayarlanması ve kullanılan tereyağının kalitesi bu lezzeti diğerlerinden ayırır. Rize’de döner yemek sadece bir yemek değil, bir alışkanlıktır. Misafirperverliğin sembolü olan bu yemek, yöre halkının misafire verdiği değeri de ortaya koyar.

Rize sütlac tatlı severlerin vazgeçilmezi

Yemek sonu için en ideal seçenek Rize sütlac her daim favori. Sütün doğallığı, pirincin kıvamı ve fırınlanmış üzerinin hafif karamelize aroması ona özgün bir tat verir. Yumuşak dokusu, tatlı dengesi ve klasik tadıyla bu tatlı, Rize mutfağının en özel lezzetlerindendir. Bu eşsiz tat, aile sofralarında hem de modern restoranlarda Rize sütlac beğeni toplar.

1966 senesinden beri Rize’de Rize döner hizmet veren Huzur Pide
, bölgenin köklü lezzet geleneğini koruyor. Deneyimli ustalarıyla fark yaratan işletme; pide ve geleneksel tatlarıyla damakları mutlu ediyor. Tatlarını özgün reçetelerinden, kalitesini emeğinden alan Huzur Pide, Rize halkına ve misafirlerine samimi bir ortamda keyifli bir deneyim sağlıyor.